芹菜含有高密度脂蛋白、胡蘿卜素等，有降壓抗動脈硬化作用；大蒜含有高密度脂蛋白，可降血脂，降膽固醇，增強(qiáng)心肌收縮力；芝麻油含維生素E，有抗自由基氧化作用。

方法：將凈芹菜31~62克切成細(xì)絲，再將兩瓣新鮮大蒜切碎，加入少量食鹽及醋，以微咸微酸為度，再放入芝麻油2毫升、味精少許，拌勻后即可食用。

我曾連續(xù)食用3個月，對我的高血壓、心動過速治療效果很好，身上的老年斑也逐漸消失，起到了"血液清道夫"的功效，還無任何副作用。

薦方人：湖南永州二中教師 鄧冰浦

引自：1997年第3期《健康指導(dǎo)》

來源：《中國民間秘驗(yàn)偏方大成》