紫菜和蘆筍都是一種天然的植物，可供人類食用。紫菜中富含維生素以及蛋白質和鈣鐵鋅等對人體有好處的微量元素，可以增強人體免疫力和促進人體發育；蘆筍有這蔬菜之王的美稱，其富含豐富的氨基酸和維生素，在治療和抑制人體高血壓、心臟病方面有很大幫助。這兩種食材通常會通過做湯搭配起來，下面介紹下紫菜蘆筍湯做法大全。

做法一:

－ 準備食材 －

蘆筍 250克

鮮香菇 8個

干紫菜 一小碗

水 1升

－ 步驟 －

1.蘆筍香菇洗凈備用

2.切薄片備用

3.干紫菜加水泡洗

4.砂鍋加1升水放入香菇燒開，然后依次加入紫菜和蘆筍，中火燒五分鐘左右，關火。放入鹽（限鹽勺一勺）香油。

5.一碗好喝的蘆筍紫菜湯就好了。可輔治高脂血癥、高血壓，并預防老年性動脈硬化。

做法二:

主料 3人份

蘆筍100克、香菇25克、紫菜10克

輔料

芝麻油少許、水500克、精鹽少許

蘆筍香菇紫菜湯步驟1

蘆筍去老根，用淡鹽水泡洗；香茹用水泡發；紫菜洗凈用溫水泡開。

步驟2

香茹切條，紫菜撈干水份，蘆筍切片，加水煮至食材熟透。

步驟3

加少許鹽、麻油調味即可。

烹飪技巧

紫菜蘆筍湯雖然做起來簡單，在擴張血管、降脂降壓等方面的作用卻一級棒，關鍵沒什么禁忌，幾乎人人可以喝，堅持喝下去，一定能看到驚人的效果！

紫菜蘆筍湯功效:

1.預防甲狀腺腫大

可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結功能，對其他郁結積塊也有用途。

2.促進生長發育

富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。

3.預防腫瘤

紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

4.提高免疫功能

紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力。

5.清熱利尿

對于易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。

6.促進胎兒大腦發育

對于懷孕的產婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經常食用蘆筍有助于胎兒大腦發育。

7.提高免疫力

經常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食欲，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養營養保健蔬菜.

8.降脂減肥

蘆筍具有低糖、低脂肪、高纖維素的特點。還有豐富的微量元素，其蛋白質含量雖不高,但氨基酸組成比例適當，減肥食用具有降脂促進減肥的作用。