在冬天的時候，人們通常喜歡喝熱的豆漿，比如早上喝一杯熱豆漿，整個人都會暖和很多，尤其是胃里面會很舒服，但是在夏天的時候，更多的人喜歡喝冰鎮豆漿，大家都知道，剛打出來的豆漿都是熱的，如果這時候不喜歡喝的話，就需要放到冰箱冷藏了，下面介紹制作冰鎮豆漿的方法。

第一、冰豆漿的做法

1.黃豆和花生泡發，最少30分鐘以上。

2.將泡好的豆子放入豆漿機中，放入花生會更香。放刻度之內的水位（豆漿機中有說明）

3.插上電源，選擇濕豆，自動打豆漿。

4.打好的熱豆漿。

5.用篩子過濾掉豆渣，想喝細膩點，多曬2遍。

6.趁熱放入白糖，攪拌均勻即可，可以喝熱的，也可放入冰箱冷藏一段時間。

第二、自制冰豆漿

食材

主料

黃豆

200g

輔料

糖

20g

清水

適量

步驟

1.適量黃豆用涼水浸泡。

2.黃豆需要浸泡一晚上，夏季炎熱，所以需要冷藏在冰箱里一晚上。

3.第二天早上，就可以準備做豆漿啦！已經膨脹的豆子清洗一下備用。

4.放入鍋子，加蓋過黃豆的清水，坐熱鍋。

5.大火燒開后轉小火，煮15-20分鐘。

6.煮好的黃豆盛出晾涼，根據自己的口味在破壁機里放入適量清水，白糖，加入適量黃豆。

7.分2-3次，每次20秒，打磨豆漿。

8.做好的豆漿，如有時間，可以放入冰箱冷藏1小時左右。冰豆漿可以一次多做些，平時放入冰箱冷藏，保存3天左右沒問題。冰豆漿相比于常溫的，味道更好哦！

第三、冰豆漿

食材

主料

黃豆

100g

輔料

油

適量

鹽

適量

步驟

冰豆漿的做法步驟1：黃豆洗凈后，泡水一夜

冰豆漿的做法步驟2：放入豆漿機中

冰豆漿的做法步驟3：攪拌出豆漿

冰豆漿的做法步驟4：用篩子過濾出豆渣，稍涼后，放冰箱冷藏1小時即可。