牛油果也叫做鱷梨，是一種營養(yǎng)價值比較高的水果，牛油果的做法比較多，可以做成牛油果焗蛋，具有很好的調(diào)理身體的作用，做法也比較簡單，它的做法類似于西餐的做法，所以說一定要準(zhǔn)備烤箱才能做這道菜，平時適當(dāng)?shù)某砸恍┡Ｈ夤瑢ι眢w的調(diào)理和保健的作用還是不錯的。
牛油果焗蛋做法
材料：牛油果一個、雞蛋一個、橄欖油數(shù)滴、鹽適量、現(xiàn)磨黑胡椒適量、蔥花適量、馬蘇里拉芝士適量
做法
1. 烤箱180度預(yù)熱 牛油果開好放入碗中，用叉子壓碎，加入鹽和黑胡椒拌勻，中間稍微壓出一個凹陷，打入雞蛋
2. 入烤箱150°烤15分鐘 同時準(zhǔn)備蔥花
3. 將芝士和蔥花撒在半熟的雞蛋上 再入烤箱上火200°烤5分鐘
4. 出爐！表面滴一兩滴橄欖油就很漂亮啦！
牛油果怎么吃收藏
牛油果既好吃又有益，是很多人喜愛的水果，它的吃法可有不少呢！來看看牛油果怎么吃吧！
1、直接食用
將牛油果洗干凈，去掉果皮和果核，切成小塊就可以直接食用了，注意細(xì)細(xì)品嘗，第一次吃可能會不太習(xí)慣哦。
2、做沙拉
把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜歡的蔬菜粒（如燙熟了的西蘭花，黃瓜，番茄等），然后拌上沙拉醬或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了！
3、涂在面包片上
把牛油果剖開，用小勺舀起，當(dāng)作果醬在面包片涂抹均勻，再加上草莓醬或蜂蜜，口感就相當(dāng)好了。這種做法十分簡單方便又甜美。
4、奶昔
把牛油果加上適當(dāng)牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入攪拌機，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。
5、配砂糖
挑一個熟軟的牛油果，對半切開，取走果核，用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎，放入白砂糖一勺拌勻，直接用勺子舀著吃。
