韭菜味道鮮美，韭菜可以炒吃，可以做成餃子餡，也可以做成湯吃，生姜是一種調味劑，富含有各種對人體好的功效，韭菜跟生姜同吃營養價值高，吃起來味道也很可口，部分人認為韭菜跟生姜不能同吃，其實這兩種食物是可以同吃的，韭菜和生姜同吃有什么功效？接下來我們來看看吧。

一.韭菜功效：

（1）補腎溫陽：韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份。

（2）益肝健胃：韭菜含 有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。

（3） 行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。

（4）潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。

二.生姜功效：

（1）生姜具有解毒殺菌的作用，生姜中的姜辣素進入體內，能產生一種抗氧化本酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要更有效。

（2）生姜能刺激胃粘膜，引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮，促進血液循環，振奮胃功能，達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。姜還能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動，從而幫助消化；生姜中的姜烯、姜酮還有明顯的止嘔吐作用。

（3）生姜具有顯著抑制皮膚真菌和殺死陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。

（4）生姜有抑制癌細胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。

（5）生姜具有發汗解表，溫肺止咳，解毒的功效，可治外感風寒、胃寒嘔吐、風寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚蟹毒等病癥.

三.韭菜同姜吃功效

韭菜和姜一起吃有壯陽去濕氣預防便秘的作用。