哈密瓜營養豐富，味道甜美，口感好，水分充足，很多人都比較喜歡吃哈密瓜，尤其是在夏天的時候，吃哈密瓜對防暑氣、利小便和止渴以及去除煩躁都有很好的作用。其實哈密瓜的籽也是可以吃的，只要把成熟的哈密瓜籽曬干在炒熟就可以食用了，哈密瓜籽還具有美容和藥用的功效。

哈密瓜籽油的功效：

l.藥用功效：

哈密瓜籽油保留了哈密瓜籽中特有的多種藥用生理活性成分和生物活性物質，哈密瓜籽油具有補腎填精、增強性欲、健胃、消食、修復腸胃潰瘍、潤肺生津、止咳化痰、清理腎臟、利尿排石、活血散瘀、可接筋骨等功效。(載自《本草綱目》《藥物之源》《維吾爾藥卷》)

2.美容功效：

哈密瓜籽油含有獨特神秘的天然超強的抗氧哈密瓜化成份，極易被皮膚吸收，清爽自然不油膩。

a.具有極強的保濕效果，可使皮膚滋潤細滑、極易被皮膚吸收，防治皮膚干裂的功效。

b.具有顯著的祛斑生輝、消除各種黑斑之功效。

c.對手足干裂有特殊的治療作用，能抑制真菌，軟化老皮在科學技術迅速發展的今天，新疆維吾爾族人，仍沿用了把哈密瓜籽研碎后護膚的傳統習慣，在新疆干旱少雨、紫外線照射強烈的條件下，對皮膚滋潤、保濕、祛斑有特效。據調查新疆維吾爾族老年人群體中，產生老年斑、各種黑斑、皮膚干裂現象的寥寥無幾。

哈密瓜籽能吃嗎?

可以食用

放在烤箱中烤熟，然后涂上橄欖油，可以當做小零食。吃法和瓜子基本一樣，晾干直接食用或炒后食用均可。籽仁香膩不宜多吃。特意食用哈密瓜子的人不多，一般是吃哈密瓜時順帶吞下，由于人體食物消化周期短，會被完整排出。

哈密瓜可以提取哈密瓜籽油

哈密瓜籽油是精選新疆特殊地方哈密瓜223個品種中的二、三種品種，經檢測，富含藥用、美容、保健、生理活性的哈密瓜種子，采取純物理、冷榨方式精制而成。其色澤金黃，滋味清香，還有令人愉快的水果滋味。(每提取一公斤哈密瓜籽油需4500公斤哈密瓜所含種子)該油充分保留了哈密瓜籽中獨有的藥用、美容、保健營養成分不受破壞，具有超強的抗氧化能力。這種油不易酸敗，穩定性極強。實屬上等純天然藥用、美容、保健、營養植物油，可廣泛應用在醫藥、美容、保健、營養食品等領域。