絲襪奶茶是奶茶當中的一種，因為具有絲滑的口感，所以被人們稱為絲襪奶茶。想要制作一杯絲襪奶茶可不是件容易的事兒。需要大家掌握正確的材料配合和熟練的操作。今天，我們來給大家介紹一下絲襪奶茶的做法和配方，大家多加嘗試，相信不久就可以做出絲襪奶茶了。
所謂“絲襪奶茶”，是指沖出來的奶茶顏色像絲襪那樣。把煮好的錫蘭紅茶用一個疑似尼龍網的棉線網先行過濾，作用除了濾走茶渣以外，也使紅茶更香滑，然后再加入奶和糖。絲襪奶茶使用特制白布袋，但現在大部分人都會用一個棉紗網鑲在一個金屬框架內。由于此棉紗網染上奶茶色跟絲襪相似，加上經奶茶浸泡的尼龍網顏色與絲襪非常接近，就誤以為絲襪奶茶最初是以是用絲襪來過濾的。港式奶茶是一種香港獨有的飲品，以其茶味重偏苦澀，口感爽滑且香醇濃厚為特點。
西冷紅茶是大多數港式奶茶店采用的原料，泡出來的口感略有中藥的苦味（在我喝來是這樣），是制作此款奶茶的首選。
用量方面，大概50G茶粉配比800ML的茶水，而水和奶的比例是2:1，正好一罐三花淡奶或黑白淡奶是400ML，所以我就按照這個量，一次做出1200ML的奶茶。（也可以用國內鮮奶替代，不過注意要選擇香氣濃郁一些的。）
由于一次制作的量較多，再加上需要用濾茶袋過濾，所以建議準備兩個1500ML以上的冷水壺（最好是1800ML-2300ML左右的，可以保證不撒出來。）
這就是制作出絲滑口感的關鍵工具——濾茶袋。手巧的同志可以自己制作，用普通的本色棉布就可以。絲襪木有試過，總覺得怪怪的- -#
用小量勺量出50G左右的茶粉，倒入濾茶袋。將濾茶袋搭在冷水壺的壺口，直接將熱水倒入濾茶袋（不要太快），等待茶水漏入冷水壺。第一遍完成以后，將濾茶袋放到第二個冷水壺上，用第一遍泡好的茶水再重復一遍上面的步驟。如此這般重復沖泡4-5次。
用開罐器打開淡奶，整罐倒入沖好的紅茶中。等完全混合后就可以直接飲用啦。在乎外觀的同學，在裝杯時用小勺子把表面的奶沫撇掉就好。不喜歡苦的同學也可以加一塊方糖
注意事項
茶和奶的比例約為2:1。 50G茶粉沖泡約800ML的茶水，口感就基本正好。 注意：奶制品易變質，制成后及時飲用哦。
