牛油果相信大家都吃過吧!有的時候我們不禁會被其外表吸引，因為其外表與其他的水果有很大差別，看起來翠綠可愛。而且牛油果飽腹感很強，其中也含有消化酵素和油酸，能幫助身體代謝，燃燒脂肪，所以很適合減肥人士吃。但是，牛油果的皮很厚，用什么方法能夠快速去皮呢?

牛油果怎么去皮

用手按住牛油果的一邊。用刀縱向圍繞著核切割牛油果

掰開牛油果

去核，這里有兩種方法去核

一種方法是按住有核的一半牛油果縱向繞核切半，掰開就可以輕松去核了

另一種方法方法非常流行，但你一定要小心，免得砍到你的手。為了安全起見，折疊起來的廚房毛巾，用它來拖住有核的一半牛油果。將核輕輕的往刀刃上敲，使刀刃楔進核，左右晃動提出刀的同時會將核帶出

取牛油果肉

你可以直接用勺子舀出牛油果肉(用來做牛油果汁)，如果需要牛油果塊，你需要一把小餐刀，在牛油果上打花刀(注意不要切到皮)，接著就可以用勺舀出牛油果了

要想得到牛油果片，你可以用到縱向切割牛油果(注意不要切到皮，如果你不幸切到了皮，并且切斷了，也沒什么，用手剝皮吧)，用手就可以輕松取出牛油果片了

牛油果和胡蘿卜榨汁好喝

食材：牛油果、熟胡蘿卜，適量蜂蜜等。

做法：

1.取牛油果，胡蘿卜洗凈，將洗凈的胡蘿卜煮熟瀝干，切碎，將牛油果去皮，切塊，備用。

2.將切好的熟胡蘿卜塊和牛油果塊放進榨汁機中，放入適量的清水，榨汁，倒入杯中，調以適量的蜂蜜調味，即可食用。

特點：煮胡蘿卜和蜂蜜都帶有濃郁的香味，能緩和牛油果的異味，十分適合小孩做輔食食用。