枸杞菊花綠豆湯治感冒

【原料】枸杞葉100克，菊花15克，綠豆30克.

【制用法】將綠豆洗凈，用清水浸約半小時；枸杞葉、菊花洗凈。把綠豆放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮至綠豆爛, 然后加入菊花、枸杞葉，再煮10-20分鐘.調味即可，隨量引用。

【功效】辛涼發散，疏散風熱。

【附注】枸杞葉又稱枸杞菜、枸杞苗，性味甘微苦平，能清熱、明目，善治肝熱或風熱目赤、頭痛，據分析，其含有蛋白質、糖類、多種維生素、蘆丁和甜萊堿，蘆丁具有強化毛細血管的作用，有利于頭痛的治療；菊花性味辛苦甘微寒，能疏風清熱、明目止痛，尤善上行，疏散上焦風熱，清利頭目而止痛；綠豆能清熱解暑、利尿除煩，與上藥合用，能增強清熱之效。合而為湯，清疏并用以疏風熱、 止頭痛為主，故對風熱頭痛療效頗佳。