潰瘍性腸炎是最為常見的疾病了，所以一般對(duì)于潰瘍性腸炎的患者朋友們來說最好是可以做到早發(fā)現(xiàn)早治療，千萬不可大意，盡量的可以積極的治療，那么潰瘍性腸炎到底吃什么才是最好的啊，到底應(yīng)該怎么吃才會(huì)使我們潰瘍性腸炎得到最好的幫助啊，我們來了解一下到底可以吃什么以及一些具體的注意事項(xiàng)。

1應(yīng)采用少油的食物和少油的烹調(diào)方法。對(duì)伴有脂肪瀉者，可采用中鏈脂肪酸油脂。避免食用含刺激性和纖維高的食物，如辛辣食物、白薯、蘿卜、芹菜、生蔬菜、水果以及帶刺激性的蔥、姜、蒜和粗雜糧、干豆類等。

2少食多餐:為減輕腸道負(fù)擔(dān)，以少食多餐方式補(bǔ)充營養(yǎng)攝入量。

3應(yīng)避免食用刺激性和纖維多的食物，如辣椒、芥茉等辛辣食物，以及白薯、心里美蘿卜、芹菜等多渣食物，疾病發(fā)作時(shí)應(yīng)忌食生蔬菜、水果及帶刺激性的蔥、姜、蒜等調(diào)味品。刀工要細(xì)，不要用大塊肉烹調(diào)，要經(jīng)常用碎肉、肉丁、肉絲、肉末和蒸蛋羹、煮雞蛋等，盡量限制食物纖維如韭菜、蘿卜、芹菜等。

4不宜吃多油食品及油炸食品，烹調(diào)各種菜肴應(yīng)盡量少油并經(jīng)常采用蒸、煮、氽、燉、水滑等方法，可用紅茶、焦米粥湯等收斂飲料。加餐宜少量多餐，增加營養(yǎng)。

注意事項(xiàng)：海鮮列為"發(fā)物"，海產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)不同于我們經(jīng)常吃的食物中的蛋白質(zhì)，某些異種蛋白質(zhì)易引起過敏，加重炎癥反應(yīng)，所以潰瘍性結(jié)腸炎患者一定要慎重食用海鮮。疾病活動(dòng)期也不建議喝牛奶及乳制品。

潰瘍性腸炎的患者朋友們最好是可以在飲食上盡量的清淡些，不要吃過于刺激性的食物，另外要注意多補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)以及維生素，多注意休息不要熬夜也不可以做手提過于沉重的東西，在平時(shí)的生活中要注意多做一些提肛的遠(yuǎn)動(dòng)以及太極或者武劍都是可以提高自身的抵抗力的。