在日常生活中做餛飩會容易出現剩下很多餛飩皮的情況，而餛飩皮存放時間長了容易出現發硬的現象，可以將剩下的餛飩皮制作成香蕉派，不僅口味獨特，而且營養價值豐富，不會浪費掉剩下的餛飩皮，非常適合兒童或者是老人食用，可以將餛飩皮包入香蕉。

餛飩皮香蕉派的做法

主料餛飩皮數張香蕉半根

桌面鋪上一層塑料袋，擺好餛飩皮、香蕉，靜置放涼。

用水果刀將香蕉切成三棱柱的形狀。

香蕉一面貼在餛飩皮的一邊，準備。

餛飩皮的另一邊沾水，準備。

將餛飩皮沿香蕉的面包起來，粘住。

小火熱油，待油溫達到80°，下香蕉派。

小火慢煎，上色后翻面。

撈出即可食用，涼了也好吃。

餛飩皮可以有多種吃法如下：

金盞蝦仁：

1、餛飩皮表面刷一層油，放在小蛋糕模中

2、放入烤箱180度烤約10分鐘至金黃

3、蝦仁加入蛋清、淀粉、鹽拌勻，腌20分鐘，干香菇沖凈，用水泡發后切絲，香菇水待用，胡蘿卜洗凈去皮切,丁，洋蔥切丁

4、西蘭花掰成小朵，冼凈后，放入沸水中焯一下撈出，過涼水

5、鍋中倒油，待燒熱，倒入蝦仁滑炒，隨后倒入香菇、胡蘿卜丁和玉米粒翻炒

6、倒入洋蔥丁，繼續翻炒一會，將泡香菇的水倒入一些

7、倒入西蘭花，淋入少許水淀粉，撒鹽炒勻即可出鍋

8、將炒好的菜盛入烤好的餛飩皮金盞中即可

椒鹽芝麻片條

1、餛飩皮用刀切成1-2cm左右寬度的長條，擰180度翻轉一下，入冰箱冰凍10分鐘，凍硬

2、雞蛋敲散，取其蛋黃，用毛刷將蛋黃液體涂在餛飩片條表面

3、均勻的撒一層黑芝麻，再撒一層椒鹽粉，最后撒一層食鹽

4、烤箱預熱，入烤箱，180度15分鐘即可

餛飩皮水果糖

1、蘋果和梨洗凈去皮，梨切小丁

2、蘋果切丁，將水果丁混合放入適量煉乳，拌勻

3、將少許水果丁放入餛飩皮

4、包好，兩頭擰緊，成糖果形狀

5、鍋內熱油，炸至金黃即可