羊鞭我們大家都知道，羊鞭這種食物屬于低脂肪，低膽固醇，低血糖，高蛋白，富含鈣質，有滋陰補腎，養(yǎng)顏壯陽等功效作用。而且羊鞭是養(yǎng)生美食，經常食用可延年益壽，青春永駐。所以它是一定的營養(yǎng)補品。那么吃羊鞭前怎么洗干凈呢？今天給大家說說羊鞭怎么洗。

1.脫水。將羊鞭放入100度開水中，2分鐘即可。

2,清洗。將羊鞭劃開幾個小口子，用冷水沖洗一下。

3.去腥。將切好了的姜片放入小口子里，不需要許多，幾片就好。然后放入裝有水的高壓鍋，注意水要淹沒羊鞭幾厘米，再往高壓鍋里放入5個八角，3片桂皮，8個五爪龍。蓋鍋，上火。

4.火候。先用猛火將里面的水燒開，（水的溫度達到100度的時候高壓鍋會有反應）再用小火慢熬。

火候時間根據(jù)羊的老嫩程度判斷，一般不會超過10分鐘。 用低含量小蘇打水浸泡15分鐘清洗，再用清水清洗（千萬不要加醋）。

羊蛋又叫羊寶吃火鍋的時候可以涮著吃，羊鞭也可以不過涮之前要清水煮一會不然會咬不動。還有這兩樣東西膻味都比較重，所以一定要清洗干凈，切完可以用點白酒抓一下再下鍋。  

首先破開去除臊筋，用水浸洗后，切片，用蔥、姜、料酒水煮開燙熟，去腥后，就可以加一些羊肉正常煮湯了，蔥姜熗鍋，加大料，花椒，香葉，料酒，糖，鹽，少許豆腐乳，下羊蛋片、羊肉、煮至湯濃，肉熟，點胡椒粉、香油、雞精出鍋。做出來也很鮮美。

羊鞭湯是一種非常有營養(yǎng)的湯，這種湯的壯陽效果非常的好，因為羊鞭里面含有大量的雄性激素，對于男性性能力弱的現(xiàn)象又明顯的提升作用，所以，這是一道男性們比較喜愛的壯陽美食。但是希望男性在食用的時候不能過量，否則容易傷害身體。