白菜和韭菜的營養(yǎng)價值都非常高,適當食用對人體有極大的好處,因此這種蔬菜都特別受大家的歡迎。日常生活中白菜和韭菜的吃法有很多種,有的人喜歡將其放在一起做成白菜韭菜素餡餃子,不僅口感好,其營養(yǎng)價值也非常高,適當諸多人食用,操作方法簡單,自己在家就可以做了。
一、白菜韭菜素餡餃子做法
1、打3個雞蛋在碗里。
2、鍋里放油,至溫熱。
3、將雞蛋打散,倒入熱油中,同時,不斷攪拌。目的是把雞蛋打碎。
4、打好的雞蛋,在鍋里晾涼。
5、蔥姜切末,待用。
6、泡好的黑木耳、香菇還有海米也切末,待用。
7、分別倒入已經(jīng)晾涼的雞蛋鍋里。
8、白菜切末后放入少量的鹽,目的是排出多余的水分。把白菜放在紗布里,把水分擠出。
9、韭菜切末,待用。
10、將所有的菜料都拌在一起。放適量的鹽、香油、白胡椒粉。
11、把餃子粉按說明的比例活好,切成均勻的劑子,搟皮兒。
12、把餃子包好,放入沸水中,煮熟即可。
二、白菜的營養(yǎng)價值及功效
1、減肥健美
白菜對于女性朋友而言,白菜具有很好的瘦身效果。因為白菜的營養(yǎng)價值證明,白菜對減肥健美有很好的效果。
2、提供營養(yǎng)、強身健體
白菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一,為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件,有助于增強機體免疫能力。
3、保持血管彈性
白菜中含有大量粗纖維,其進入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后,可防止血漿膽固醇形成,促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外,以減少動脈粥樣硬化的形成,從而保持血管彈性。
4、潤澤皮膚、延緩衰老
白菜中含有大量胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多,并且還有豐富的維生素C,進入人體后,可促進皮膚細胞代謝,防止皮膚粗糙及色素沉著,使皮膚亮潔,延緩衰老。
5、治療痤瘡
白菜對痤瘡也有很好的治療作用。
據(jù)說,土耳其婦女皮膚白嫩,而且很少出現(xiàn)青春痘等皮膚病,就是她們經(jīng)常用大白菜葉來貼臉的緣故。
大白菜面膜的制作方法很簡單:把整片的新鮮大白菜葉取下來洗凈,在干凈的菜板上攤平,用搟面杖輕輕碾壓10分鐘左右,直到葉片呈網(wǎng)糊狀。將網(wǎng)糊狀的菜葉貼在臉上,每10分鐘更換一張菜葉,連換三張,每天做一次。







