香腸包子大家有吃過嗎，其實香腸包子也是深受喜愛的，要是我們能夠了解他的這些做法和技巧，不僅能夠讓自己吃得滿足，同時對一些營養物質的補充和身體健康，也可以達到更好的效果，而具體的制作香腸包子的方法有哪一些?不妨來看看下面的推薦。

一、迷你奶香香腸包的做法步驟

1. 溫牛奶和白糖混合均勻，放入酵母化開，靜置5分鐘以后，酵母活躍起來。

2. 將酵母倒入容器中，加入面粉、鹽，先不要揉，先用筷子攪拌成片狀。

3. 接著下手揉，揉成光滑面團。

4. 容器有蓋子就蓋上蓋子，不然就用保鮮膜封一下，放在差不多30-35度處發酵，發酵一個小時多15分鐘，面團發至原來的1.5倍到2倍大，呈現蜂窩狀。

5. 把發起來的面團按癟，再揉面團，主要是為了排氣，揉光滑，將面團搟成長方形的面皮，厚度差不多1cm，切成長條狀。

6. 火腿腸對半切，將面條呈螺旋狀包著火腿腸。

7. 二次發酵15分鐘。在蒸籠墊上新鮮玉米皮，放上小包子，水開上鍋蒸15分鐘即可。

二、制作步驟

1.南瓜、雞蛋、芝麻，香腸等備用。

2.南瓜切片，放入微波爐，大火五分鐘，然后搗成泥。

3.面粉兩杯，酵母粉一小勺，奶油，鹽一小勺，糖兩大勺，雞蛋，水大半杯倒入面包機。

4.原料的倒入的先后順序:水和雞蛋液，奶油，鹽，糖，面粉，酵母、南瓜泥。

5.原料在面包機內和成面團。

6.面團在面包機內發酵到二倍以上后取出.

7.分成相等的四小份，松弛十分鐘。

8.把小面團分別搟成長片，然后放上小香腸。

9.把香腸包里面，卷成面包卷。

10.放在烤盤的油紙上擺放整齊。

11.面包做好后放入烤箱內二次發酵。刷上蛋清，撒上芝麻。

12.放入烤箱內。

13.170度，上下火，烤十五分鐘，即可。