白發(fā)指頭發(fā)全部或部分變白。分為先天性白發(fā)和后天性白發(fā)。先天性白發(fā)常有家族史,往往一出生就有白頭發(fā),或頭發(fā)比別人白得早,此外,無其他異常表現(xiàn);后天性白發(fā),引起的原因很多,如營養(yǎng)不良,缺乏蛋白質(zhì)、維生素以及某些微量元素(如銅)等,都會使頭發(fā)變白;某些慢性消耗性疾病如結(jié)核病等,因造成營養(yǎng)缺乏,頭發(fā)也比一般人的要白得早些。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,本病常見的原因可分為3種:精虛血弱、血熱偏盛、肝郁脾濕。古代醫(yī)籍上曾記載,黑豆可駐顏、明目、烏發(fā),使皮膚變白嫩。黑豆中維生素E的含量比肉類高5～7倍。維生素E是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì),故黑豆有美容養(yǎng)顏的功效。梨味甘微酸,性寒,富含維生素和礦物質(zhì),汁多味美,還含有機(jī)酸、維生素B、C及豐富的水分,能達(dá)到滋潤肌膚的作用。因此,上方對于血熱偏盛引起的白發(fā)可能有一定的作用。但值得的注意的是,應(yīng)針對引起白發(fā)的原因,進(jìn)行對癥治療。偶得一讓頭發(fā)變黑方,現(xiàn)拿出來讓大家分享:黑豆30克,雪梨1～2個(gè)。將梨切片,加適量水與黑豆一起放鍋內(nèi)旺火煮開后,改微火煮到爛熟。吃梨喝湯,每日2次,連用15～30日。