豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有豐富的維生素及微量元素，豬肝中對(duì)保護(hù)視力，預(yù)防眼睛疾病，防止眼睛干澀有著很好的功效，經(jīng)常食用豬肝能補(bǔ)充維生素b2，能完善對(duì)祛毒，祛除濕氣，有很高的價(jià)值，豬肝雖然不是肉類，但是效果卻等同肉類，豬肝吃多是會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪的，所以減肥期間要少量食用，可以在早上或者是中午時(shí)，但是不能過(guò)量，減肥期間的健康飲食，并不是像大家說(shuō)的節(jié)食，而是要制定一套完善的減肥餐，健康的量少的吃東西才能保證減肥成功。

盡量避免使用豬肝，因?yàn)樨i肝是補(bǔ)血食品。不過(guò)適量的食用也不會(huì)過(guò)度影響身體的體重。不想發(fā)胖的話，可參考如下建議：

1、豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能;

2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用;能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義;

3、經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用;

4、豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，也可治急性傳染性肝炎。

1、飲食減肥法：

飲食減肥法當(dāng)然不是像我們平常所想的那樣去節(jié)食，這種減肥的方法就是要我們能夠養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，從而達(dá)到減肥的目的。首先要制定自己一周的食譜，然后把一日三餐都制定出來(lái)，最好參考下熱量圖譜，這樣可以更好地搭配營(yíng)養(yǎng)飲食；其次就是要控制每餐飯的食量，最重要的是早餐必須吃，晚餐可以少吃或者不吃，這是最重要的；最后就是家里放一把電子稱，每周對(duì)自己的體重進(jìn)行測(cè)量，會(huì)有意想不到的收獲。

2、中醫(yī)按摩減肥法：

現(xiàn)在我們的生活中總是可以看到瘦身減肥的廣告，但是確實(shí)是也有一些正規(guī)的減肥機(jī)構(gòu)，里面會(huì)有中醫(yī)按摩減肥法，中醫(yī)博大精深，對(duì)我們的穴位和每個(gè)穴位的功能都了如指掌，所以定期的進(jìn)行按摩，可以達(dá)到減肥的效果，當(dāng)然選擇減肥的時(shí)候一定要看好對(duì)方的營(yíng)業(yè)執(zhí)照等等，畢竟減肥是安全的，不要到不正規(guī)的地方進(jìn)行減肥按摩治療。