火鍋在日常生活中深受人們的喜愛，但是許多人發現在吃過火鍋后會有拉稀的癥狀出現，這可能是腸胃不好、消化不良、不衛生以及火鍋過于辛辣引起的，人們可以通過喝藿香正氣水、喝杯溫開水、生姜茶、吃些山楂等方法進行緩解，會有不錯的效果，如果病癥嚴重則需要及時就醫治療。

一、 吃火鍋拉肚子的種種原因

1、 腸胃本身就不好，或者口味和腸胃不適應吃火鍋。

2、 不適應火鍋的辛辣刺激。

3、 不衛生

4、 吃火鍋配料不當

5、 可能吃的太多，消化不良；

6、 火鍋的熱度不夠，雜菌沒有完全殺死就食用；

7、 火鍋油水過大暈油太多；

8、 火鍋的佐料、酒品變質；

9、 最后一點，純屬個人習慣問題，就是吃完火鍋喝火鍋里的剩下的湯。

10、 吃火鍋吹空調

很多人吃完火鍋后都愛喝鍋里的湯，認為味美。殊不知肉類食物經過火鍋長時間煮過之后，會產生更多的嘌呤成分，尤其是湯里面含量最高，千萬不要喝！

二、 吃火鍋需要注意的幾點

1、 注意食品搭配：

下列食物中含嘌呤較高，最好少吃或不吃：

一是：豬、牛、羊、雞、鴨等動物的內臟；

二是：海產品如魚、蝦、魚翅、紫菜及貝殼類；

三是：豆制品；

四是：香菇等菌類、筍制品，此外，值得提醒的是菠菜、茼蒿這兩種蔬菜也含較高的嘌呤；

五是：各種酒類，特別是啤酒。

一項新的研究首次提出了有力證據，證明飲酒易導致痛風。研究稱，啤酒引發痛風的可能性最大，烈性酒排其次，而葡萄酒基本上不存在這種危險。

正常人的腸道內有多達70萬億個有益菌，占人體微生物總數的90％以上，密密麻麻覆蓋在腸道黏膜上面，像一道人體天然生態屏障防護林一樣，維護著腸道內的微生態平衡，有益菌多，菌群平衡時，人體的腸道功能就正常。

吃火鍋的順序很有講究，最好吃前先喝小半杯新鮮果汁或者酸奶，接著吃蔬菜，然后是肉。這樣，才可以合理利用食物的營養，減少胃腸負擔，達到健康飲食的目的。

三、緩解方法

1、喝藿香正氣水

藿香正氣水主治：外感風寒、內傷濕滯或夏傷暑濕所致的感冒，癥見頭痛昏重、胸膈痞悶、脘腹脹痛、嘔吐泄瀉，腸胃型感冒等癥狀，如果你吃完火鍋半夜睡覺惡心想吐，那就趕緊喝一小瓶藿香正氣水吧，很多人都說非常有效果，另外藿香正氣丸和類似藥物也有同樣功效。

2、喝杯純牛奶或酸奶

牛奶里含有豐富的酪蛋白，它是一種乳化劑，吃到肚子里后，能包裹辛辣的食物避免繼續刺激腸胃，這樣惡心想吐的癥狀便會緩解。

3、喝杯溫開水

吃多了辣火鍋導致的惡心想吐，之后要多喝水緩解，稀釋腸胃中的辣椒素，加快體內新陳代謝。

4、偏方治療

(1)柚皮水

老柚子皮15克、茶葉10克、生姜2片。所有食材水煎服。對急性腸胃炎療效顯著。

(2)生姜茶

將茶葉100克、生姜50克焙干研為細未，每次3克，1日3次泡水沖服。

(3)大蒜水

取500克大蒜搗爛，放在炒黃的250克食鹽中，以2500克開水兌勻，成人每次服5～8克，每日4次，可治嘔吐腹瀉。

5、吃些山楂

山楂具有開胃消食、化滯消積、活血化淤的作用，對于飲食不當造成的腹脹、腹痛、腹瀉、惡心嘔吐均有較好的療效。而且山楂中含大量的維生素c及酸性物質，可增加胃液中的淀粉酶起到助消化，促進脂肪分解的作用。

6、就醫診治

如果吃完火鍋后睡覺惡心想吐的癥狀到了第二天遲遲沒有緩解，那么就需要去醫院診治了，開具相關的藥物盡快治愈