糯米粉用途各種各樣，而且可以制作出各種美味的食物，用糯米粉做糍粑或者是做糯米煎餅以及糯米球，都是很多人喜歡吃的，但是喜歡吃不見(jiàn)得都會(huì)自己動(dòng)手制作，長(zhǎng)期在外面購(gòu)買，可能也會(huì)擔(dān)心健康衛(wèi)生問(wèn)題，所以不妨看看以下所具體介紹的，糯米粉簡(jiǎn)單做法。

一、糖糍粑粑

食材：糯米粉 350g、紅糖適量、白糖適量、植物油。

1、把糯米粉中間挖一個(gè)洞，分次倒入清水，邊加邊揉捏，和成一個(gè)面團(tuán)就好啦。再把面團(tuán)揪成鵪鶉蛋大小搓成圓球狀，然后壓癟。

2、炒鍋加熱，倒入植物油，至六分熟后下入面粑粑。小火即可!

3、用一個(gè)小碗倒入紅糖白糖，用熱水化開(kāi)。多少看自己喜好了，如果你怕膩就可以放少了點(diǎn)。

4、當(dāng)面粑粑炸至兩面略微金黃時(shí)，小心的倒入化好的糖漿。用鍋鏟一次次的抄起糖油淋在粑粑上，一定要有耐心喲。等到每個(gè)粑粑上都均勻的蘸上了糖油后就可以盛出了。趁熱的時(shí)候吃軟軟粘粘的還會(huì)拔絲喲～ 稍微放涼了之后更好吃，外面焦焦脆脆，里邊軟軟嫩嫩，好吃!

二、蔥香土豆糯米煎餅

主料：糯米粉250g、雞蛋1個(gè)

輔料：油適量、鹽適量、花椒粉適量、小蔥適量

1、糯米粉加雞蛋一個(gè)，蔥花鹽適量，調(diào)成面煳

2、平底鍋燒熱放少量的油，在用一個(gè)大勺子決定量的多少，油熱后舀一勺面煳到平底鍋里，要快速的圍著鍋邊轉(zhuǎn)，把面煳轉(zhuǎn)到跟平底鍋大小均勻。煎好一面在翻另一面煎，煎好切好即可

三、炸糯米球

食材：糯米粉 適量、豆沙 適量、芝麻 適量

做法：將糯米粉用開(kāi)水?dāng)嚢?、放白糖、和均勻、揉成面團(tuán)，把面團(tuán)揉成一個(gè)個(gè)小球壓扁放上豆沙在揉圓、粘上芝麻即可下鍋油炸