減肥是很多人關注的話題，減肥不但影響人的美觀，還影響人們的健康，肥胖穿什么都不好看，很多人會通過調理飲食來減肥，其中紅燒肉也可以減肥，減肥的人平時不要吃高熱量，高脂肪的食物，堅持鍛煉身體對減肥有效果，紅燒肉減肥法怎么做？接下來我們來看看吧。

一.減肥紅燒肉

減肥紅燒肉是一道菜品，主料是五花肉，輔料是蔥、姜、蒜、八角、料酒、老抽、生抽、白糖、開水、紅曲粉。

二.步驟

1.五花肉洗凈，放入鍋中，倒進沒過豬肉的冷水，大火燒開，讓肉肉緊出血沫后撈出；然后把五花肉切成小塊

2.鍋洗凈、擦干，直接放入切好的五花肉塊，小火煎 PS:我還會用叉子把肥肉都扎滿小孔，以便肥油能盡可能多的流出肉肉！

3.煎出油、肉肉呈現金黃色時，改大火，放入蔥、姜、蒜、八角爆香；

三.小貼士

1、切好肉后，用叉子扎肥肉，以便肥油更好的溢出；

2、加入紅曲粉已確保紅燒肉色澤誘人，口感極佳，油而不膩，吃了不長胖。

四.減肥四大原則

1、限制總能量：要逐漸降低能量的攝入，同時輔助適量的體力活動。成年的輕度肥胖者，每月體重減輕0.5kg～1.0kg為宜，即每天減少125kcal～250kcal的能量攝入。成年中度以上 的肥胖者每月體重減輕2 kg～5.0kg為宜，每天減少510kcal～1280kcal的能量攝入。

2、適量蛋白質：在采取低能量飲食的同時，蛋白質的供給量應該占總能量供給的20%～30%。 如果一味過多的攝入蛋白質，會造成肝腎功能的損害。

3、限制脂肪：過多攝入脂肪可導致酮癥，在限制飲食能量供給的同時要限制飲食脂肪的供給，尤其是動物性脂肪的供給。脂肪容易沉積在皮下組織和內臟器官周圍，從而導致脂肪 肝和一些心腦血管疾病的發生。肥胖者飲食脂肪應控制在總攝入能量的25%～30%

4、限制糖類 ：糖類的供給應該控制在飲食總能量的40%～55%，避免食用蔗糖、麥芽糖等含單糖類的食物。食物纖維的攝入量可以不加限制，所以應適當多食用高纖維食物。