這三類生物，一般不是太了解的人，是真的分不清楚。有許多人會把墨魚和章魚認做是魷魚，它們同樣屬于海洋軟體組織動物。身體構造大致相同，想要區分它們，只能從更細微的地方去分別。它們也同是比較名貴的海鮮產品。今天就給大家介紹介紹如何識得墨魚章魚魷魚的區別。

   一、身體結構不同

章魚是八條腕，魷魚、墨魚皆為十條腕。章魚身體柔軟，魷魚生長有軟骨，墨魚則有硬骨。

  二、外觀形狀不同

看到章魚我們可以聯想章魚小丸子--其身體呈囊狀，貌似丸子;魷魚身體狹長、仿佛管具，橫切面為圈狀;墨魚的身體則較為扁平、十分寬大。

  三、生活習性不同

章魚一般用腕中吸盤沿海底爬行，動作十分緩慢; 魷魚、墨魚則在海中快速游動。章魚是夜行性動物--對于光線十分敏感--喜歡待在黑暗的環境之中，漁夫常將專用的陶罐拋入海中，然后算好時間、請君入甕--等著章魚鉆入罐中、自投羅網;魷魚、墨魚卻喜歡光亮，漁夫就利用其之習性在捕撈船上掛起集魚燈等著它們蜂擁而至，然后一網打盡。

  四、食用方式不同

章魚可生食亦可熟食，而生食尤佳;魷魚、墨魚則須煮熟后再食用--皆因其體內有一種多肽成份--若未煮透即食用，往往會讓食客腸胃運動失調、以致于腹部不適。此外魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人亦應少吃為妙。

首先咱們還是先來分類，看看它們仨是在哪一層開始分家的。從綱這一層開始分的話，章魚、烏賊和魷魚三種生物還是一家人，它們都隸屬于頭足綱蛸亞綱（也就是二鰓亞綱）。然后從目這一層就開始分化了，章魚屬于八腕目無須亞目，烏賊和魷魚則屬于十腕目，其中烏賊又單屬于烏賊目。到科這一層，三種生物就徹底區分開了，章魚屬于章魚科，烏賊屬于烏賊科，魷魚則屬于槍烏賊科。

章魚

從上面的講述，我們可以看出來，烏賊和魷魚的關系是比較近的，現代科學也認為烏賊和魷魚應該是同一個祖先。接下來咱們具體講一下三者的區別：

首先來說，章魚的習性是比較特殊的，它們喜歡用自己觸手上的吸盤沿著海底慢慢爬行。魷魚章魚喜歡黑暗的環境，所以往往處于更深的水域。

烏賊

烏賊和魷魚的習性就比較相似了，它們倆都喜歡光亮，所以喜歡待在比較淺的水域。它倆的速度明顯也比章魚更快，十條觸手同時發力，可以海中快速地前進。

其次，上面咱們也說到了，章魚屬于八腕目而烏賊和魷魚屬于十腕目。所以章魚的觸手比烏賊和魷魚要少兩根。另外雖然章魚、烏賊和魷魚同屬于軟體動物門，但是章魚是三者中身體最柔軟的。魷魚的身體內長有軟骨，烏賊的身體內甚至長有硬骨，它們倆都比章魚更有“骨頭”。