燕麥?zhǔn)且环N營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食品，也是一種高能食品，中國(guó)人經(jīng)常吃的糧食食品有很多種，這其中包括小麥、玉米以及稻米等等，而在這些多種糧食作物中，燕麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是最高的，在平時(shí)生活中，人們經(jīng)常會(huì)煮燕麥粥來(lái)吃，那么吃燕麥對(duì)降血糖有沒(méi)有幫助呢？
燕麥怎么吃降血糖？
滑燕麥米降血糖，正確的食用方法應(yīng)該是，每人每天食用燕麥米50g，而且最佳的食用時(shí)間是早晨，最佳食用方法是煮粥，最佳食材是燕麥米。
1.燕麥米降血糖的主要成分是亞油酸，也就是煮出來(lái)炒雞粘稠的那種感覺(jué)，同量的燕麥煮出來(lái)的燕麥越粘稠，則降血糖作用越好，但燕麥片加工過(guò)程中將此類營(yíng)養(yǎng)損失了，所以燕麥片煮出來(lái)沒(méi)有燕麥米那種粘稠感；
2.市場(chǎng)上燕麥片種類眾多，有的是多種谷物混合而燕麥片含量很少，國(guó)內(nèi)產(chǎn)的燕麥片則喜歡加入麥芽糊精，砂糖、奶精（植脂末）、香精等，加入砂糖和糊精反而會(huì)提高血糖上升速度，而加入奶精則其中含有的“反式脂肪酸”，成分會(huì)促進(jìn)心臟病的發(fā)生，不利于心血管健康；
3.燕麥片經(jīng)過(guò)壓縮的過(guò)程，口感上會(huì)有糙澀感及散碎感，對(duì)于需要長(zhǎng)期堅(jiān)持食用才能起到，降血糖效果的人群，難以堅(jiān)持食用，一口氣說(shuō)這么多干貨的梅姑娘也是洪荒之力都用上了，對(duì)燕麥米有了解的都知道，市場(chǎng)上普通燕麥米帶有殼和芒刺，直接煮很不易熟，需要提前浸泡半天再煮，并需要煮很久才能熟，煮熟后吃起來(lái)還是韌韌的
粘稠感少所以上面提到的亞油酸，其實(shí)沒(méi)有完全釋放出來(lái)，所以降血糖的作用也是有限的；
所以煮燕麥粥用這種燕麥米，還要每天堅(jiān)持，再勤勞的人，都會(huì)望而生畏吧！
推薦食用的是脫皮燕麥米，保留燕麥營(yíng)養(yǎng)成分及胚芽，利用先進(jìn)破壁技術(shù)去芒去殼，讓燕麥中的亞油酸充分釋放，煮出來(lái)的粥粘稠潤(rùn)滑、麥香濃郁，特別適合中老年人長(zhǎng)期食用。
滑燕麥粥做法
材料：滑燕麥米50g水適量
