大部分人吃蘋(píng)果都會(huì)把蘋(píng)果皮削掉，其實(shí)，蘋(píng)果皮中的膳食纖維、維生素最多，蘋(píng)果帶皮吃可以保護(hù)我們的肺臟，還能防癌，下面我們來(lái)看看蘋(píng)果帶皮吃究竟有什么好處。

很多人擔(dān)心蘋(píng)果皮表面會(huì)有農(nóng)藥殘留，其實(shí)，經(jīng)過(guò)正確清洗，完全能做到放心吃。

蘋(píng)果正確清洗方法：蘋(píng)果過(guò)水浸濕后，在表皮放一點(diǎn)鹽，然后雙手握著蘋(píng)果來(lái)回輕輕的搓，這樣表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。

蘋(píng)果帶皮吃的作用

1、蘋(píng)果皮中膳食纖維最多

一個(gè)中等大小蘋(píng)果的皮含膳食纖維4、4克。而削皮后，蘋(píng)果肉中的膳食纖維僅為2、1克。

2、蘋(píng)果皮中維生素最多

中等個(gè)頭蘋(píng)果的皮中含8、4毫克維生素C和98國(guó)際單位（IU）的維生素A.削皮之后，蘋(píng)果果肉所含這兩種維生素僅為6、4毫克和61國(guó)際單位。

3、蘋(píng)果連皮吃保護(hù)肺臟

美國(guó)《健康》雜志刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果皮中富含自然抗氧化劑槲皮素，該物質(zhì)可保護(hù)肺臟不受污染物侵害。每周至少連皮吃5個(gè)蘋(píng)果可以改善肺臟功能。

4、蘋(píng)果連皮吃保護(hù)記憶力

一項(xiàng)早期研究還發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助于防止與阿爾茨海默病（老年癡呆癥）等退化性疾病有關(guān)的大腦組織損傷，因而有助于保護(hù)記憶力。

5、蘋(píng)果皮具有防癌功效

美國(guó)《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)》雜志刊登康奈爾大學(xué)食品科學(xué)專家劉瑞海教授及其同事完成的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人員從蘋(píng)果皮中確定出了十多種三萜化合物，這些物質(zhì)都能夠抑制肝癌、結(jié)腸癌或乳腺癌等癌細(xì)胞生長(zhǎng)，也可殺死癌細(xì)胞。

6、每天吃一個(gè)帶皮蘋(píng)果有助減肥

蘋(píng)果為高纖維、低熱量食品，經(jīng)常吃不容易有饑餓感且熱量攝入少，有助于減肥。

蘋(píng)果的美容功效

1、美白皮膚

蘋(píng)果中含有大量的維生素C，常吃蘋(píng)果，可幫助消除皮膚雀斑、黑斑，保持皮膚細(xì)嫩紅潤(rùn)。

2、美白牙齒

蘋(píng)果含豐富纖維素，其中的細(xì)纖維可以清除牙齒間的污垢，讓你有足夠自信的笑容。

3、排毒養(yǎng)顏

蘋(píng)果含豐富的果膠，有助調(diào)節(jié)腸的蠕動(dòng)，而它所含的纖維質(zhì)可幫助清除體內(nèi)垃圾，從而助你排毒養(yǎng)顏。

4、防止肥胖

和其他水果相比，蘋(píng)果可提供的脂肪可忽略不計(jì)，它幾乎不含蛋白質(zhì)，提供的卡路里很少，平均100克只有60卡路里。而且它含有豐富的蘋(píng)果酸，能使積蓄在體內(nèi)的脂肪有效分散，從而防止體態(tài)過(guò)胖。

蘋(píng)果帶皮吃好嗎？上面的文章為大家給出了答案，蘋(píng)果帶皮吃有很多功效，只要正確清洗是不會(huì)有什么問(wèn)題的。