雞蛋蒸蘋果
【原料】大蘋果1個，雞蛋2個。
【做法】將蘋果洗凈，用小刀將蘋果頂部連蒂剜1個三角形，留下待用，再將果核挖出，并用小勺從內部挖去部分果肉，使其內部成杯狀，但不能漏；將雞蛋破殼倒入蘋果內，再將原來三角頂部蓋上，放籠屜內蒸半個小時左右。趁熱服食，小兒一次吃不完下次加熱繼續服食。每天1個，連服3天可收良效。
【功效】止咳定喘。