芹菜是我們生活中比較常見的一種蔬菜,營養價值高,而且含鐵量也高,經常吃芹菜還有補血養氣、排便清腸等功效,對我們的健康是非常有幫助。我們都知道女性坐月子期間身體非常虛弱,需要吃一些食物來補充營養,那么坐月子能吃芹菜嗎?坐月子吃芹菜有哪些注意事項呢?
坐月子能吃芹菜嗎?
坐月子可以吃芹菜。芹菜營養豐富,含有人體必須的各種營養物質,對于產后體弱急需恢復的準媽媽來說,吃了芹菜可以提高免疫力,加速恢復。芹菜還有豐富的粗纖維,利于消化排出,可以防止產婦便秘。芹菜含鐵量較高,能補充婦女經血的損失,是缺鐵性貧血患者的佳蔬,食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華,而且可使目光有神,頭發黑亮。對于經歷完分娩失血的產婦來說,吃點芹菜有助于補血,但是由于芹菜味甘、苦、性涼、無毒,歸肺、胃、肝經,所以產婦不可過量進食。
坐月子吃芹菜的注意事項
1.芹菜有降血壓作用,所以血壓偏低的產婦要慎用。
.芹菜性涼質滑,脾胃虛寒、大便腹瀉的產婦注意不宜多食。
3.對芹菜過敏的人不宜食用。芹菜也有可能成為過敏原的,如果是對芹菜過敏的話,食用后就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了,所以此類人群也要避免食用芹菜。
4.芹菜葉也是可以吃的。很多人吃芹菜的根莖,其實菜葉營養豐富,可以用菜葉做湯、清炒等,主要的烹飪方法以清炒,這樣可以吸取更多芹菜里更多的營養,也以防產婦吃過多的調味料。
5.健康的烹調方式。產后飲食不宜過重口味,產婦吃芹菜的時候應盡量避免高油高溫過久的方式,以免上火、消化不良不舒服。另外產婦在吃芹菜之前,建議先用冷水泡一段時間,再放進鍋里用開水焯一下。因為芹菜在生長過程中可能用些農藥等,因此在食用前先用開水稍焯一下可以去除有害物質。
6.芹菜味甘、苦、性涼,對于月子里的產婦建議不要過量食用,以防引起產婦不適。
芹菜這種高營養價值的食物,吃了對孕婦的健康是很有幫助的,但坐月子吃芹菜的注意事項大家也需了解,建議過敏者不宜食用,做芹菜這道菜也要采取正確的烹調方式。







