治療女性貧血偏方一：黃精瘦肉湯

【食材】黃精15克，瘦肉100克，姜、蔥適量。

【做法】瘦肉切片，和生姜、黃精一同放入鍋中，煮1個(gè)小時(shí)，加入適量蔥，即可調(diào)味食用。

【食材】菠菜100克，豬肝250克，姜、蔥適量。

【做法】菠菜切段，豬肝切片，將生姜下鍋，熱油爆炒豬肝后加入菠菜，至菠菜嫩熟，即可放入蔥段和適量調(diào)味料食用。

【食材】菜心250克，香菇50克，蒜蓉少許，蠔油少許。

【做法】香菇和菜心分別焯熟，香菇切成細(xì)絲，熱鍋下油，放入蒜蓉適量，清炒菜心后加入香菇絲，放入適量蠔油即可調(diào)味食用。

華先生有一天扶著妻子來(lái)到外公家看急診，華先生是隔壁鄰居，外公一開門，見華太太神色不佳，臉色蒼白如灰，便趕緊讓華先生抱華太太到沙發(fā)坐下先歇息。

華先生說(shuō)妻子在家?guī)缀趸柝剩牭健盎柝省倍郑夤匀恍念^一緊，趕緊替華太太把脈，發(fā)現(xiàn)華太太手腳冰寒，脈搏細(xì)弱，很不穩(wěn)定，便開口詢問(wèn)華先生緣由。華先生說(shuō)，太太患有輕微的地中海貧血，去年曾經(jīng)小產(chǎn)過(guò)，當(dāng)時(shí)因?yàn)楦喂δ懿缓茫€在小產(chǎn)后輸血近800毫升，才得以穩(wěn)住心脈。小產(chǎn)后，華太太老是蹲下去站起來(lái)就覺得頭暈、彎下身子也會(huì)說(shuō)偏頭痛，平日畏寒怕冷，四肢頗是冰冷。剛好這幾天，太太來(lái)了月經(jīng)，就經(jīng)常心悸發(fā)作，有時(shí)候晚上還說(shuō)呼吸困難。

華先生還說(shuō)，平時(shí)也有給太太買養(yǎng)血補(bǔ)氣的食材，例如鹿茸、人參等東西都沒少吃，可是情況就是不見好轉(zhuǎn)，跑過(guò)不少醫(yī)院，也是治標(biāo)不治本。

外公說(shuō)，吃人參、鹿茸而不見其效，主要是因?yàn)槿A太太的貧血不在于氣血兩虛，而在于濕熱內(nèi)蘊(yùn)，肝功能不好，疏泄不及，導(dǎo)致熱毒內(nèi)蘊(yùn)，擾亂精血，使之氣血不順。

所以針對(duì)華太太的體質(zhì)，單純的補(bǔ)血養(yǎng)氣是不夠的，還要疏肝理氣，祛濕去燥才能根治。

于是，外公便給了華先生三道方子，分別是黃精瘦肉湯、菠菜炒豬肝和香菇菜心。其中以菠菜炒豬肝最為適合，主要是因?yàn)椴げ擞型ń?jīng)潤(rùn)腸、疏通經(jīng)絡(luò)的功能，還能清熱解毒，有助于疏通華太太體內(nèi)的濕毒。

華太太連續(xù)3個(gè)月食用菠菜炒豬肝和黃精瘦肉湯，臉色大有好轉(zhuǎn)，不會(huì)老是蹲下去站起來(lái)就覺得頭痛、頭暈，也沒有了月經(jīng)期間的心悸氣短和頭暈頭痛癥狀。

貧血是女性疾病中比較常見的一種疾病，從中醫(yī)的角度來(lái)講，女性貧血的原因較多，根據(jù)不同的病理可以分別采用清熱利濕、益氣養(yǎng)血、益氣養(yǎng)血兼清濕熱、補(bǔ)益氣血、活血祛瘀、溫腎助陽(yáng)、祛寒除濕等治療方法進(jìn)行調(diào)理，分辨分治，但整體上以養(yǎng)心護(hù)肝為大原則。小便色深、平日四肢乏力、氣短、頭暈、心悸、唇甲色淡、經(jīng)常腰背酸痛的患者，多為濕熱內(nèi)蘊(yùn)型貧血，需要祛濕溫補(bǔ)。面色蒼白、四肢乏力、精神萎靡不振則多為氣血兩虛型，需要滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)氣益血。如果患者面色蒼白、頭暈乏力、夜尿頻多、肢體冰冷、腰背酸痛的，則是腎虛寒凝型貧血，需要補(bǔ)腎益氣、驅(qū)除蘊(yùn)寒。而患者出現(xiàn)眼白輕度發(fā)黃，小便色深、面色黧黑，肢體容易疼痛或腹痛則需要扶正中氣，祛瘀化濕。

偏方一中采用了瘦肉和黃精作為主要原料，瘦肉性溫，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，黃精能夠養(yǎng)肝明目，益血養(yǎng)氣，適合缺鐵性貧血患者食用。偏方二和偏方三的主要材料是菠菜、豬肝和菜心。香菇和菜心含有豐富的礦物質(zhì)，能夠加速女性體內(nèi)的新陳代謝，增強(qiáng)細(xì)胞造血功能，建議貧血的女性至少一周吃兩次為佳。而豬肝含有豐富的鐵質(zhì)，配合健脾益胃的菠菜，有利于幫助氣血不足的女性生血養(yǎng)血、調(diào)養(yǎng)氣血、暢通腸道，改善肝臟排毒的功能。

同時(shí)，外公提醒，氣血不足的女性在日常飲食中一定要多加補(bǔ)鐵，最好多吃紅棗、葡萄、水蜜桃、桂圓等溫補(bǔ)的蔬果，多吃動(dòng)物內(nèi)臟、骨髓、豬肝、木耳、紫菜等食物。