不少朋友都處于亞健康的身體狀態,他們大多數都是缺鈣的,專家建議他們結合食療來補鈣,哪些食物能補鈣呢?可能在你的意識里,第一個聯想到的能補鈣的食物就是排骨湯,其實,除了排骨湯,以下這些食物也是能夠補鈣的,下面小編就來為大家介紹一下!
補鈣食物
乳酪
怎樣食療能補鈣?奶制品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪正是含鈣較多的奶制品,而且這些鈣很容易吸收。每100克奶酪中的鈣含量為659毫克,鈣含量豐富。奶酪中的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用,有利于維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡,防治便秘和腹瀉;奶酪中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,對心血管健康也有有利的一面。
芥菜
其實蔬菜的鈣含量也是很高的。怎樣食療能補鈣?每100克芥菜的鈣含量為294毫克。另外芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。芥菜含有大量的抗壞血酸,是活性很強的還原物質,參與機體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發大腦對氧的利用,有提神醒腦,解除疲勞的作用。其次還有解毒消腫之功,能抗感染,抑制細菌毒素的毒性,促進傷口愈合,輔助治療感染性疾病。還有開胃消食的作用,因為芥菜腌制后有一種特殊鮮味和香味,能促進胃、腸消化功能,增進食欲。
芝麻醬
很多人會認為鈣含量最豐富的是牛奶,其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質。芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍。芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭發過早變白或脫落;芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用。芝麻醬不宜與菠菜同食,菠菜中的草酸與鈣反應生成草酸鈣沉淀影響鈣的吸收。 (編者按:可以先把菠菜抄一下去掉草酸。
蝦皮
怎樣食療能補鈣?100克蝦皮中的含鈣量為991毫克,僅次于芝麻醬。蝦米富含蛋白質,還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質松軟,易消化。
牛奶
牛奶的營養成份很高,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。怎樣食療能補鈣?牛奶鈣磷比例非常適當,利于鈣的吸收。營養種類復雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。全脂奶,即我們常見的普通牛奶,蛋白質含量約3%,脂肪含量約3%,鈣含量約120毫克/100毫升,并含有脂溶性維生素K、A、E等,是我們補鈣的最佳奶類。100毫升全脂牛奶含鈣量為676毫克,因為牛奶的攝取方便,因此牛奶成為補鈣的首選食物。
怎樣食療能補鈣?專家指出,你要多吃富含鈣質的食物,比如,上文中所介紹的蝦皮,芥菜,乳酪等,多吃這些食物可以為身體提供所需的營養,除了補鈣之外,你還要多吃富含維生素的食物,從飲食中多攝入營養成分,才能保證身體健康!
編輯: 世界愛熱鬧






