豆漿和 雞蛋 是否可以同吃
　　豆漿和雞蛋可以一起吃，但是如果搭配錯了，則會降低 食物 營養的吸收，嚴重的還會引起 中毒 反應。
　　豆漿中含有一種胰蛋白酶抑制物質，能破壞胰蛋白酶的活性，影響蛋白質的消化和吸收。雞蛋中含有一種粘液性蛋白，能與胰蛋白酶結合，使胰蛋白酶失去作用，從而阻礙蛋白質的分解。豆漿中沖入雞蛋后溫度降低，不能使粘性蛋白失活，從而會使人體中的胰蛋白酶失去作用，影響蛋白質消化。
　　看到這里，大家是否覺得豆漿和雞蛋確實不能同吃，其實豆漿和雞蛋是可以一起吃的，只是吃法有講究。
　　豆漿和雞蛋可以一起吃
　　1、首先告訴答案，豆漿喝雞蛋是可以一起吃的，不存在互相克制的科學依據，很多人說豆漿喝雞蛋不能一起吃，只是以訛傳訛的不可信說法。
　　2、豆漿是煮沸的大豆汁加水的混合液體，是一種富含大豆蛋白的 健康 飲品，雞蛋則是動物性蛋白的代表之一，二者的有機結合，只會讓食用者，均衡攝入動物性和植物性蛋白，起到一個很好地補充蛋白質的作用。
　　3、不建議用煮開的豆漿來沖食雞蛋花，口感不會很好，而且也容易凝固，帶入一些雞蛋殼上的細菌。
　　4、建議和豆漿一起吃的時候，雞蛋直接做一個白煮蛋、或茶葉蛋，這種比煎蛋、炒蛋要少油膩，吃了以后不容易長胖。
　　99熱心醫生溫馨提示：豆漿和雞蛋的搭配是沒有任何問題的，當然，蛋白質的攝入每天也不要過多，不需要餐餐都大魚大肉的，這樣也是不健康的吃法。
（責任編輯：實習劉麗君）