高溫天氣推薦你吃4種營養(yǎng)素
　　B族維生素
　　天熱出汗和食欲不振也容易導(dǎo)致B族維生素的缺乏和流失。當(dāng)人體缺少維生素B1時，不僅會疲乏無力、消化不良，還會有情緒沮喪、反應(yīng)遲鈍等表現(xiàn)。維生素B6缺乏的 癥狀 之一是有抑郁傾向。當(dāng)維生素B12不足時，人會出現(xiàn)思維能力下降、空間感障礙等情況。
　　所以天熱要注意補充B族維生素，如多吃紅豆、綠豆、燕麥等粗糧，還可以適量吃些動物肝臟，如雞肝和豬肝等。
　　鈣
　　夏季炎熱，大量出汗會導(dǎo)致鈣的流失。鈣缺乏則導(dǎo)致各種肌鈣蛋白含量下降，骨骼肌的收縮功能減弱，人體就會感到疲乏無力。此外，體內(nèi)缺鈣的人， 神經(jīng) 系統(tǒng)處于過度興奮的狀態(tài)。 小孩 子缺鈣會哭鬧不停，成年人缺鈣時，則容易出現(xiàn)急躁情緒，容易被惹怒，有點神經(jīng)質(zhì)，情緒難以控制，缺鈣還會加劇失眠。
　　因此，夏季要多吃富含鈣的 食物 ，比如牛奶、酸奶、奶酪等奶制品，豆腐、豆干等豆制品，還有小白菜、油菜、芹菜等綠葉菜。
　　鋅
　　天熱出汗，還會帶走一部分鋅。研究表明。鋅參與味蕾素的合成，有增強味蕾機能、促進食欲的作用，而體內(nèi)缺鋅容易引起食欲不振。缺鋅乏還會影響 男性 性功能，因為鋅是雄性激素合成的必需物質(zhì)，同時也負(fù)擔(dān)著保護 前列腺 的重任。
　　富含鋅的食物有水產(chǎn)品、紅肉類、內(nèi)臟、堅果和粗糧等。牡蠣是公認(rèn)含鋅最多的食物，多吃貝類海鮮和蝦是補鋅的最佳途徑。
　 　蛋白質(zhì)
　　到了夏天，很多食欲不振的人往往選擇吃涼拌菜、水果、涼粉涼皮或清粥咸菜，而這些食物沒法提供足夠的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是機體免疫功能的物質(zhì)基礎(chǔ)，如果攝入不足會影響組織修復(fù)，使 皮膚 和黏膜的局部免疫力下降，容易造成病原菌的繁殖和擴散，降低抗感染能力。
　　因此，夏天要適當(dāng)吃一些魚、瘦肉、豆腐、 雞蛋 、奶制品等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，提高機體免疫力。
　　高溫天氣如何 養(yǎng)生
　　飲食：及時補水、忌猛吃冷飲
　　夏季溫度高，人體水分揮發(fā)較多，要及時補充水分這個道理大家都知道，但大渴忌過飲，這樣 喝水 會使胃難以適應(yīng)，造成不良后果。
　　夏天要多吃瓜，這是因為瓜類大多能清熱利濕，幫助排除毒素，是降溫防暑的好食物。比如：黃瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜等，它們是含水量最高的食物，而且富含礦物質(zhì)和維生素，能有效補充夏日流失的大量水分。同時它們幾乎不含脂肪，能量低，大部分有降脂降糖的功效。
　　除了多吃芹菜、百合、西紅柿、黃瓜等富含維生素C的蔬菜，還要適當(dāng)吃點苦瓜、龜苓膏等苦味食物，有助利尿祛濕、消炎退熱。
　　防暑：防護工作要做足、忌空調(diào)開得過低
　　外出的要注意遮陽降溫，選擇透氣好、淺色天然面料的衣服，不要赤膊，長時間暴露在烈日下最好穿寬松的長袖長褲，避免皮膚曬傷。出門要做足防曬準(zhǔn)備，戴太陽鏡、遮陽帽或使用遮陽傘。
　　老年人外出最好要有家人陪伴。中午12點至下午2時，陽光最充足，盡量不要呆在戶外。悶熱、空氣不流通的房間和露天的場地都應(yīng)盡量避免長時間停留，這些地方都容易引起中暑。
　　選擇運動項目時，夏天不提倡進行爬山等在室外、白天進行的劇烈運動，建議可選擇游泳、早晚慢跑等體育活動。戶外運動時，要準(zhǔn)備好防暑藥品，包括：藿香正氣液、十滴水、仁丹等等。
　　另外，如果是自駕出行，在出發(fā)前，一定要先把車內(nèi)空調(diào)和車窗打開，讓車內(nèi)的空氣流通，然后再進入車內(nèi)。發(fā)動行走前3分鐘盡量不要關(guān)窗，給點時間讓車內(nèi)的空氣排出。
　　空調(diào)是夏季降溫的好幫手，但空調(diào)溫度不要開設(shè)過低，如果室內(nèi)外溫差太大，也會導(dǎo)致中暑的發(fā)生。要保持居室和辦公室的通風(fēng)，但不要守著空調(diào)和風(fēng)扇。白天空調(diào)保持在26℃或以上，睡覺時空調(diào)溫度28℃為最佳。
（責(zé)任編輯：吳紫蝶）