紅棗是女人的養顏補血佳品，但是如果當當吃紅棗，紅棗的 功效 并不能很好的發揮，學會一些搭配方法會讓紅棗營養翻倍。
　 　紅棗 養生 功效揭秘：
　　1、紅棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞。紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇、提高血清 白蛋白 ，保護肝臟。
　　2、紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。經常食用鮮棗的人很少患膽結石。這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸。膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。
　　3、紅棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松和 貧血 有重要作用。中 老年人 更年期經常會有骨質疏松，正在生長發育高峰的青少年和 女性 容易發生貧血，紅棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。對病后體虛的人也有良好的滋補作用。
　 　食用宜：
　　生吃時，棗皮容易滯留在腸道中而不易排出，因此吃棗時應吐棗皮。
　 　食用忌
　　紅棗雖好，但吃多了會脹氣，因此應注意控制食量。濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。
　 　讓紅棗營養翻倍的食療方：
　　1、紅棗菊花粥
　　材料：紅棗50克、粳米100克、菊花15克，
　　做法：上述材料一同放入鍋內加清水適量，煮至濃稠時，放入適量紅糖調味食用。
　 　2、紅棗茶
　　材料：紅棗12顆；茶葉8克；紅糖適量。
　　做法：1、將紅棗與茶葉放入鍋中，加入清水與紅糖煮到紅棗熟軟；2、把茶葉過慮掉，飲煮好的茶汁即可。
　　功效：補血，健脾胃。
　 　3、紅棗木耳湯
　　材料：紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。
　　做法：將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核。黑木耳用清 水泡 發，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。
　　用法：每日早、晚餐后各服一次，可以補虛養血。
　　功效：適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養血強壯的保健作用。經常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于 治療 面部黑斑、形瘦。
　　注意：濕痰及積滯者不宜多食。
　 　4、七錦糯米粥
　　原料：500克糯米、30克桂圓干、120克紅糖、60克冬瓜糖、15克黑芝麻、15克白芝麻、30克大棗、30克銀耳。
　　做法：先將桂圓去殼，紅棗洗干凈去核，銀耳發透后去雜質，糯米淘干凈后放入鍋內，然后加入大棗、桂圓肉、銀耳、冬瓜糖以及適量水，用旺火煮至六成熟，再放入芝麻、紅糖，煮成粥即可。
　 　5、羊乳紅棗粥
　　原料：300毫升羊乳、15個紅棗、250克粳米、30克生曬參、30克冰糖。
　　做法：先將生曬參切成片、紅棗去核，然后將粳米、生曬參、紅棗放入鍋內，加入適量水，用旺火煮30分鐘，再倒入羊乳煮片刻即成粥。
　 　6、芝麻龍眼粥
　　原料：30克白芝麻、90克龍眼、80克大紅棗、500克糯米、適量紅糖。
　　做法：先將龍眼與紅棗去核，洗干凈備用，然后將淘干凈的糯米放入鍋內，加入紅棗、龍眼肉、白芝麻、適量清水，用旺火煮至六成熟，再加入紅糖，煮至黏稠即可。
　 　7、胡桃枸杞粥
　　原料：30克胡桃肉、30克枸杞子、糯米150克、15克黃精、15克姜、60克白糖。
　　做法：先將姜切成絲，然后將胡桃肉、枸杞子、黃精、姜放入鍋中，加入適量水，用中火煮沸后，加入糯米、白糖，再煮至米爛成粥即可。
　 　8、紅棗當歸粥
　　材料：當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
　　做法：先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。
　　服法：每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。
　　功效：具有補血調經，活血止痛，潤腸通便的功能，適用于氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及 便秘 等癥。
　 　9、紅棗養神湯
　　材料：紅棗20克，薏仁米20克、白果15克（去殼除衣）、桂圓肉10克，
　　做法：將上述材料一同放入鍋內同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮上半小時，加入適量紅糖或冰糖食之。
　　功效：具有養心神、清濕毒、健脾胃之功效。常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈。
　 　10、姜棗茶
　　材料：生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。
　　做法：將上述材料一起搗成粗末和勻備用。每次1525克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數次。
　　功效：具有補脾、養血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少。
　　上面為大家介紹了紅棗的營養搭配方法，另外要提醒大家，紅棗吃多了肚子會脹氣，不能一次性吃太多。
（責任編輯：林小萍）