輔料：清水適量，食鹽少許。

做法：

將帶根的芹菜洗凈切碎與淘洗干凈的粳米一起放入沙鍋，加清水適量煮至成粥，加少許食鹽調(diào)味即可。

用法：每日2劑，早晚各1次，空腹食用，連食數(shù)日，病好為度。

作用：芹菜粥具有平肝清熱、祛風(fēng)利濕、降壓止痛的功效，適于高血壓所致的頭痛患者食用。

食材功效：

芹菜：味甘、辛，性平。有平肝清熱、祛風(fēng)利濕、養(yǎng)精益氣、潤(rùn)肺止咳、健齒利喉、明目、降壓、鎮(zhèn)靜之功效。可用于治療高血壓、眩暈頭痛、面紅目赤、咳嗽痰喘、月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下、小便不利、癰腫等癥。

粳米：味甘，性平。有健脾和胃、補(bǔ)中益氣、除煩止渴、止瀉的功效。可用于治療脾胃不和、中氣不足、煩渴、泄瀉等癥。