蠶豆是我們很熟悉的豆類食材，里面含有大量的有機營養物質。經常看到喝酒的朋友吃一些花生米以及蠶豆，當然蠶豆除了作為一種下酒菜之外，也可以與很多非常有營養的食物搭配作為主菜供人們食用。不過有的朋友發現自己每次吃蠶豆之后都會脹氣，這到底是為什么呢?

1、豐富的有機物

包括蠶豆在內的很多種豆類食品，都是營養價值很高的食品。蠶豆里面富含各種蛋白質和碳水化合物，也就是標題所說的豐富的有機物，這是導致吃了蠶豆之后容易放屁的一個主要原因。首先放屁是因為體內產生了大量的氣體，一般有機物在體內水解容易產生氣體，而蠶豆里面含有大量的蛋白質和碳水化合物。所以吃蠶豆之后，這些物質在體內水解，產生大量的氣體，最后就表現為脹氣或者放屁了。

2、豆類食品都是

上面就已經提到了，包括蠶豆在內的大多數豆類食品，都富含各種營養物質。即是指大多數豆類食品都富含蛋白質等的有機營養物質，而這些物質在體內代謝很容易產生氣體，所以吃豆類食品多數都會出現容易放屁的癥狀。而這些豆類食品都是我們生活中經常吃到的，比如黃豆、蠶豆、豌豆等等，而這些豆類做成的豆制品同樣有相同的作用，比如豆漿等等。

3、消化不好少吃

雖然豆類食品營養價值高，富含各種蛋白質，對身體有很多好處，但是消化不太好的人，其實是不應該吃太多豆類食品的。因為上面已經說到了，正是因為大多數的豆制品都富含蛋白質，所以吃豆制品容易產生氣體，消化不太好的人，如果在消化道積累太多氣體，是對消化有阻礙的。所以建議消化不好的人少吃豆類食品。