這些鮮花竟有 養生 的 功效
　　 桃花——活血調經
　　桃樹全身是寶，鮮桃、桃仁、桃花、桃葉、桃根、桃枝，桃膠均可入藥，其中桃仁更是 臨床 活血行淤、潤煤滑腸之要藥。桃花有活血調經、利水通便之作用，早在《神農本草經》中就有“悅澤人面”的記載。陶宏景《肘后方》也載“服三樹桃花開，則面色紅潤悅澤如桃花也。”婦女若常食用，能活血調經、通便排毒，進而達到美容駐顏的目的。
　　桃花食療方：鮮桃花20朵，龍眼肉150克，用上等白酒500克密封浸泡，3日后即可飲用，每日飲1次，每次15毫升左右，具有和血調經、通便排毒，紅潤容顏之功效，使人面如桃花。
　　金銀花——清熱解毒
　　金銀花性微寒、味甘，歸肺經、心經、胃經、大腸經，有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。可 治療 暑熱癥、瀉痢、流感、瘡癤腫毒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。
　　金銀花食療方：用金銀花10克，泡水飲用。如果想改善味覺，還可以放10克的生甘草。
　　木棉花——清熱利濕
　　木棉花是廣州的市花，花語是珍惜身邊的人和幸福。木棉花不但花朵美麗，還有清熱、利濕、解毒的功效，以及對慢性胃炎、胃潰瘍、泄瀉、痢疾等有顯著療效。
　　木棉花食療方：木棉花陳皮粥
　　原料：新鮮的木棉花30 克，陳皮10 克，粳米100 克，蜂蜜適量。
　　制作：木棉花和陳皮洗凈，加水煎汁，去渣待用。粳米洗凈，加水和木棉花陳皮汁煮粥。待粥快成時，加入適量蜂蜜，稍煮即成。
　　功效：健脾祛濕，涼血止血，潤肺止咳。木棉花具清熱利濕、解毒止血之功效，陳皮和蜂蜜能潤肺止咳，粳米能健脾益胃。三者合用，更增加健脾利濕和潤肺止咳的功能，對年老氣虛者尤為適用。
　　菊花——抗早衰
　　早在《神農本草經》中就有“菊花輕身耐老”的記載。據現代研究分析，菊花中主要含有腺甙、氨基酸、膽堿、黃酮類和微量元素等成分。菊花入饌主要有養肝腎、利頭目、抗早衰、悅顏色等功效，且滋味鮮甜，氣味清香。
　　菊花食療方：紅棗30克，粳米10c克，杭白菊15克，放入鍋中，加清水適量，共煮粥。待粥煮至濃稠時，加入適量紅糖食用。有益脾養血、清利頭目、駐顏美容之功效。
　　茉莉——緩和胃痛
　　茉莉味辛甘、性溫，能幫助胃的消化吸收、緩和胃痛，對 腹瀉 腹痛 有很好的療效。所以茉莉花茶素有胃部保護茶之稱。此外，茉莉還有安定精神的效果，可以讓人情緒鎮定、舒緩緊張、心情清新、舒暢。
　　茉莉食療方：如果感到消化功能不佳，可以用熱牛奶浸花，制成茉莉花奶茶，味道暗香，還有不錯的輔助療效。
　　月季花——活血調經
　　月季花有活血調經的作用，主治肝郁不舒、瘀血阻滯所致的 月經不調 、胸腹 脹痛 、煩悶嘔吐等不適。可用新鮮花朵直接使用，也可在夏、秋季采摘半開放的花朵，曬干、陰干或烘干以備用。
　　月季花食療方：取鮮月季花瓣100克、面粉400克、 雞蛋 3個、牛奶200克、白糖100克、精鹽一撮、沙拉油50克、發酵粉適量。在雞蛋中加入糖、牛奶，攪勻后加入面粉、油、鹽及發酵粉，攪成面漿，花瓣加糖浸半小時，和入面醬，在五成熱的油中炸酥。長期食用可疏肝解郁、活血調經，適用于因瘀血所致的 經期 延長等。
　　薰衣草——改善失眠
　　薰衣草被稱為“百草之王”，香氣清新優雅，性質溫和。是公認為最具有鎮靜，舒緩，催眠作用的植物。舒緩緊張情緒、鎮定心神，平息靜氣，愈合傷口，去疤痕。
　　薰衣草食療方：薰衣草除了可以沖泡成茶飲外，長久以來，歐洲人即知道薰衣草具健胃功能，故烹調時常加入薰衣草作為調味，或攙于醋、酒、果凍中增添芳香。
（責任編輯：吳紫蝶）