夏至，夏至。每到進入夏天的時候，老中醫們嘮叨著要“冬病夏治”，老人們嘮叨著“冬吃蘿卜夏吃姜”，大人們張羅著煮綠豆湯，孩子們忙著偷吃（真的是偷吃）冰淇淋。

如此，熱熱鬧鬧的夏天就開始了。

只不過，長大了才知道，真正在偷吃冰淇淋的，其實是大人。各種吃。

如今，我也有了孩子，我從來不當著他的面吃冰淇淋。

而且，在他吃的時候，還要千方百計地攔著，盡量讓他少吃幾口，怕他壞了肚子（我孩子長大后看到這篇稿子不知道會怎么想）

我在孩子面前展現出來的，跟當年父母在我面前展現出來的一樣。

痛心疾首地描述著冰淇淋的各種害處。

所以，在我的童年記憶中，最美味又易得的，大概是綠豆湯，上面漂著雪白的百合。

或是一個西瓜，切成半個碗，自己抱著，獨享用勺子吃西瓜的樂趣。

抑或是將西瓜切成了一堆三角塊，而我專門挑那些沒有西瓜籽的。

吃完西瓜后，便有了一種黑暗料理：炒西瓜皮。

這道菜現今經過各種美食欄目的包裝，CP上了排骨等各種食材，變得更加豐滿完美起來。

童年時的炒西瓜皮，真的，只有西瓜皮。

吃完西瓜，媽媽就會把外面的綠色表皮削掉，再把大家啃過的里層瓜瓤也削掉。

只留下純白色的部分，切成小段，放在鍋里炒熟，便成了一道夏日時蔬。

那時總覺得，媽媽太過節約，居然連西瓜皮也不舍得扔。

長大了才知道，這道菜其實是消暑圣品。

不僅清熱解毒、開胃生津，而且含糖量不多，適合各種人吃。

吃著西瓜皮，便邁入了夏天的門檻。

那時的夏天，沒有空調，只有風扇。而中暑的人似乎也沒有現在多。

即便有，拖到蔭涼處，用風油精、濕毛巾便可解決。

相比之下，如今的人，越來越難忍夏熱了。

夏天生病的幾率，比冬天還要高。

除了地球變暖、生活習慣變得更舒適、空調24小時不離，目測跟飲食習慣、情緒也有很大關系。

如今到了夏天，人們不會刻意改變飲食習慣。

冬天吃啥，夏天還吃啥。

葷腥不忌，辛辣不忌。

而且，童年時候的生活本就清淡。

不會像現在這樣，應酬不斷，葷腥不斷。辛辣更是滿大街可見?？谖对街?，越有人吃。

若是像過去一樣的飲食習慣，遠離各種重油重辣重葷腥的，體內清淡些，情緒少些焦慮和浮躁，這個夏季，自然也好過些。

童年的美好記憶，恐怕不僅僅是炒西瓜皮。

更需要“消暑”的，是我們自己。