豬腳是非常珍貴的肉品，吃豬腳有很多好處，比如一些中老年人經常會出現四肢疲乏的情況，腿部經常會抽筋，有時候手腳會變得麻木，針對這些老年性疾病，吃豬腳就有很好的食療作用，除此之外，吃豬腳對預防老年人出現骨質疏松也有很好的效果，值得一提的是，豬腳只要掌握正確的吃法，還具有補腎的作用。

豬腳燉什么補腎？

豬蹄燉黃豆是最佳的吃法。黃豆含有豐富的鈣質，其中的植物蛋白質與豬蹄中的動物蛋白質搭配，效果更好。因此，黃豆燉豬蹄補鈣、強筋、健骨的作用格外出色。如果再加上枸杞一起燉，滋補肝腎的作用更強。

古話說“冬食豬蹄賽熊掌”。冬日陽光慘淡，寒風瑟瑟，很多人都與太陽絕了緣。于是，小腿抽筋、髕骨軟化等缺鈣問題接踵而來。另外，冬天容易肝腎陽虛，很多人會腳后跟痛、腳跟開裂、腰膝酸痛。因此，冬天最好吃點豬蹄。

中醫認為豬蹄性平，味甘咸，是一種類似熊掌的美味菜肴及治病“良藥”，具有補虛弱，填腎精，健腰膝等功能。此外，因為豬蹄中含大量的結締組織，還有強筋健骨的作用。

豬蹄燉黃豆是最佳的吃法。黃豆含有豐富的鈣質，其中的植物蛋白質與豬蹄中的動物蛋白質搭配，效果更好。因此，黃豆燉豬蹄補鈣、強筋、健骨的作用格外出色。如果再加上枸杞一起燉，滋補肝腎的作用更強。

最后，胃腸消化功能較弱的老人和兒童每次吃豬蹄不可過多。患有肝炎、膽囊炎、動脈硬化、高血壓等病人也要少吃或不吃。

吃豬腳可以補腎，食用山藥、黑棗、黑米、黑豆、黑芝麻、海參、豬腰、泥鰍、何首烏、羊肉、枸杞子、菟絲子等都可以起到良好的補腎效果。

補腎不要太盲目，更不能將補腎、壯陽和性功能劃等號。