豆腐是我們常吃的豆制品，豆腐的做法也是比較多的，可以做成豆腐餡的包子，相信很多人都吃過(guò)，豆腐餡的包子吃起來(lái)，味道是不錯(cuò)的，也可以加入粉條，這樣味道會(huì)更好，豆腐餡的包子做起來(lái)也比較簡(jiǎn)單，可以根據(jù)自己的口感愛(ài)好，加入其他的一些食材，如果正在減肥，可以做成素餡的豆腐包子。

豆腐陷包子的做法

主料:毛豆腐500g調(diào)料;食鹽適量、蔥適量、姜適量、甜面醬適量、調(diào)和油適量

1.豆腐洗凈。

2.倒入一勺甜面醬，兩勺黃豆醬。

3.姜和蔥切碎。

4.調(diào)入一勺油，少許鹽，兩勺水，將所有材料攪拌均勻。

5.發(fā)酵面團(tuán)在面板上重新揉勻。

6.分成小團(tuán)，醒20分鐘。

7.將醒好的面團(tuán)搟成圓皮。

8.包入豆腐餡。

9.包好的包子醒十分鐘，熱水上鍋蒸半個(gè)小時(shí)即可。

做法二

粉條豆腐包子餡是以豆腐、粉條、面粉為主材的主食，味道可口，制作難度一般。

1、將蔥、姜、蒜去皮洗凈，均切成末備用

2、將豆腐洗凈，放入沸水鍋中煮透，撈出瀝干，切碎備用。

3、粉條用溫水泡軟，撈出同樣也切碎備用。

4、將切好的豆腐放入盆中，加入適量蒜末、蔥末、姜末、芝麻油、雞精、食用鹽、生抽拌勻，即成餡料。5、將面粉與酵母摻在一起，用溫水和好，揉勻，對(duì)入適量食堿，揉勻揉透，搟成圓皮，將餡料放入圓皮的中間，收邊捏緊，成包子生坯。

6、將包子生坯擺入屜中，用旺火蒸15分鐘左右至熟，即可食用

吃豆腐有什么好處

吃豆腐的好處非常多，除了能夠增加營(yíng)養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲以外，它對(duì)齒、骨骼生長(zhǎng)發(fā)育也有很大的幫助，在造血功能中可以增加血液中鐵的含量。

豆腐中不含膽固醇，因此為高血脂、高血壓、高膽固醇、動(dòng)脈硬化、冠心病患者的最佳藥膳。豆腐中含有豐富的植物雌激素，它對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有非常好的作用。豆腐中所含的甾固醇和豆甾醇均是抵抗癌細(xì)胞的有效成分。所以，經(jīng)常吃豆腐可以防癌、抗癌。