豆芽是我們常吃的蔬菜，豆芽一般有綠豆芽和黃豆芽，豆芽里面的水分比較豐富，營養價值也非常不錯，平時可以用來炒菜，也可以用來包包子，準備適量的五花肉，準備豆芽，和其他的一些調味品，就可以用來包包子的，包出的包子比較美味，也有調理身體的作用，我們來了解一下這方面內容。

豆芽粉絲包子的做法

材料:三七肥瘦豬肉、豆芽、蔥、甜面醬、鹽,姜、生抽餡料做法:1、蔥切末，肥瘦肉分開切成小丁備用。

2、黃豆芽切碎。

3、鍋燒熱先下入肥肉丁炒出油并將肥肉炒成油渣。

4、下瘦肉丁，炒至肉色發白時，下蔥末、豆芽，加生抽，甜面醬，鹽翻炒下拌均勻備用。

備注:喜歡全素的，可以把肉改成雞蛋,粉絲等等...粉絲一定要過水焯軟后剁碎末，包全素包子的時候，油要稍微多放一些才好，因為有粉絲，那樣吃的時候不會干干的

做法二

主料：綠豆芽250克、香菜50克、面團250克調料：腐乳(紅)2塊、牛肉粉1湯匙

1.香菜清洗干凈，切碎，香菜不要太少，大概放豆芽的四分之一2.鍋內燒開水，水開關火

3.在開水里放入清洗好的豆芽，燙一分鐘4.燙好的豆芽，撈出控干水分，和香菜放在一起

5.放入豆腐乳6.加入適量牛肉粉

7.攪拌均勻，可以嘗一下，味道不夠可以再加豆腐乳，不要加豆腐乳的汁8.發好的面分成小份

9.搟成包子皮10.包上餡

11.放入蒸鍋，進行第二次醒發，大概15分鐘左右12.開火，水開蒸15分鐘，關火悶5分鐘左右在開蒸鍋拿出即可